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Monorigine Etiopia - 100% Arabica - Lattina 250 g

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L’Etiopia è la culla della Coffea arabica e, nella regione di Sidamo, abbiamo selezionato un caffè completamente tracciabile che arriva dalle montagne del distretto di Bombe, una delle zone più favorevoli in cui crescere caffè di qualità. I piccoli coltivatori del vicino villaggio di Shanta Wene coltivano le loro ciliegie fino a 2050 metri di altezza in massimo due ettari di terra. Una volta mature, portano le loro ciliegie nella stazione di lavaggio di Ayla che le processa con metodi alternativi per conferire al caffè tutta la sua dolcezza e complessità del suo sapore.



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