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Brasile

Un caffè speciale
da quattro generazioni

Un caffè speciale e dall’intenso aroma, che racconta un territorio particolare, la storia di una famiglia che lo coltiva da quattro generazioni e l’attenzione per l’ambiente e le persone impegnate nella sua lavorazione.

Un territorio speciale

Il Brasile: Paese dove il caffè ascolta la musica classica

A Tres Pontas, nella regione del Sul de Minas, ad un’altitudine che va dai 950 ai 1180 metri sopra il livello del mare, cresce uno dei migliori caffè del Brasile.
Tra le molteplici varietà coltivate in questi territori abbiamo selezionato le ciliegie di Bourbon Giallo che sono tra le più note ed apprezzate al mondo. Il loro segreto? Riposare su note di musica classica.

Come nasce un caffè speciale? Dalla raccolta al riposo con la musica

Le ciliegie vengono raccolte a mano raggiunta la maturazione ideale.

Le ciliegie vengono processate ed essiccate su reti sospese fino a raggiungere un livello di umidità ottimale.

Le ciliegie, prima di essere pronte, riposano in un magazzino a ritmo di musica classica.

Di caffè in caffè

Quattro generazioni di qualità

Da più di un secolo, una famiglia di produttori del Sul de Minas coltiva il caffè con passione. Gli ingredienti speciali delle loro materie prime sono la sensibilità delle persone ed il legame che hanno col territorio, tramandati da quattro generazioni.
A completare la loro “ricetta” sono amore e pazienza nella ricerca della qualità migliore.

Fazenda Caxambù

Una filiera corta e sostenibile

Abbiamo scelto di affidarci alla Fazenda Caxambù, acquistando direttamente da loro le materie prime perché crediamo nella passione di chi coltiva queste terre.
Supportiamo i produttori che rispettano l’ambiente, dialogando direttamente con loro che hanno adottato tecniche di coltivazione sostenibili e facendo conoscere la qualità di caffè di eccellenza nei mercati internazionali. Questo ci ha consentito di avviare un circolo virtuoso che valorizza le comunità coinvolte nella filiera e tutela l’ambiente.

La monorigine

Design dallo stile tropicale

Le vaste aree occupate dalla foresta amazzonica, la rigogliosa vegetazione e l’ampia varietà di piante hanno ispirato il design della Monorigine Brasile.

Riproduci video

Specialty coffee

Brasile: un pregiato caffè naturale che ci porta nel cuore della Fazenda Caxambù.
L’aroma intenso e il sapore dolce rievocano la frutta e la ciliegia del caffè.

Il caffè specialty del Brasile proposto in

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